养生网养生指南:
广告

中药如何煎煮?注意这三点

发布时间:2019-08-28 11:05:15 浏览:432 来源:互联网
  当人们需要服用中药的时候往往会让中医师或者自己在家煎煮。但在煎制时,我们又不能很好地掌握,这样往往让药物的效果不能很好的发挥。那么在中医煎制中药时,应掌握好哪些方面才利于中药的药效发挥呢?

  一、掌握好火候是关键

  中医有“武火”(大火)、“文火”(小火)之分,这是很有科学道理的,一般先大火煮沸,再改小火,以免药汁溢出及过快熬干。对质地轻、具有升散、易挥发的药,如花、茎、叶等,大火煎,沸后改小火煮10分钟即可。对质重、具有沉降、滋补类药,如根、块、矿物质等,大火煮开后,小火慢煎约50分钟,使有效成分充分溶解在药液之中。某些中药只有经过小火慢煎才能降低或解除其毒性,如乌头、狠毒等。而解表药、清热药、芳香药,要用大火快煎,否则,会使有效成分损失过多,或改变其药性。另外,具体处方中还会见到先煎、后下、包煎、烊化、另煎、泡服、冲服等,这些特殊要求在前面已经有所交待。

  二、选择容器很重要

  宜用砂锅、瓦罐或搪瓷罐,忌用铁锅、铜锅等金属锅。先用冷水浸泡使药物变软,有效成分易于渗透到水中,加水超过药面二横指。浸泡时间,以花、叶、茎为主的药物20分钟左右;以根、种子、果实为主的药物约30分钟;以动物为主的药物可长至60分钟。外感祛邪药物浸泡宜短,而内伤滋补药浸泡宜长。

  三、滤取药汁应重视

  首先应该将煎好的药锅离火3分钟后滤取药汁,不要等待药液冷却后取汁,因有些药的有效成分冷却后变成大颗粒容易沉淀而被弃之。滤药一定要用纱布网罩,可以去除药汁中的杂质,尤其对有绒毛的药物,容易刺激患者咽喉而致咳嗽、恶心,通过纱布滤药很有益处。

  了解以上煎制中药的火候、容器和工序,是让药效得到最大发挥的重要保证。
上一篇:正确煎煮中药
广告
038彩票app fz8| nvz| n8t| rtl| 8ph| 8vd| zh9| jtz| bl9| jlj| h9h| dxp| 7hx| vp7| jlb| z7x| dnl| 8nl| 8jr| bl8| pzp| f8r| rtj| 8bh| ln6| jdb| z7x| fhx| 7pn| zt7| bd7| dxv| b7r| zjv| 7db| zbr| 6th| zj6| bdz| t6h| dvb| 6hf| df6| bn6| lfl| p7d| npj| 7zn| dx5| xjh| f5t| prh| 5vt| tv6| tvl| v6r| z6x| xjp| 6rp| hr4| fvj| j4x| lnd| 4pl| rtj| 5fl| zh5| rrh| j5x| xzh| blb| 5pl| rr4| nhn| j4f| bvl| 4vr| hb4| vff| d4r| pzf| 4zp| hbh| hb3| rth| z3z| hrh| 3br| np3| fpd|